Кинеска пржена пилетина

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Исперите и осушите пилетину, утрљајте је мешавином зачина, сољу и бибером.

Корак 2:

Ставите чешњеве белог лука, исечен црвени лук и пресавијени млади лук унутра. Оставите да се натопи 2 сата.

Корак 3:

Ставите мед у посуду, додајте бело сирће, добро промешајте.

Корак 4:

Премажите пилетину смесом од меда и пеците у рерни 60 минута на 175 степени.

Корак 5:

Исеците сушену чили папричицу на комадиће.

Корак 6:

Сипајте биљно уље у тигањ, додајте сецкани бели лук, пржите док не порумени и извадите цедиљком.

Корак 7:

Ставите пржени бели лук у суви тигањ, додајте бело сусамово семе, сецкану чили папричицу и презле. Зачините сољу и бибером и пржите, мешајући.

Корак 8:

Поспите пилетину припремљеном смесом и послужите.

Савети за кување

Мешајте мед и сирће док не постану потпуно глатки.

Сушене чили папричице је најбоље сећи оштрим маказама.

Не прекувајте бели лук и друге зачине, у супротном ће им се укус покварити.