Пилетина са печуркама у кремастом сосу
Порекло рецепта
Печурке се савршено слажу са нежним пилећим прсима, посебно када се кувају заједно у павлаци. Пилећа прса кувана на овај начин су погодна за оне који вежбају или се здраво хране, као и за децу и старије особе. Ово јело је добро и за ручак и за вечеру.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећи филе
-
Биљно уље
-
Путер
-
Црни лук
-
Вода
-
Бели лук у праху
-
Шампињони
-
Кулинарски крем
-
Сушени першун
-
Шафран
Кухињски прибор
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Пилећи филе исеците на мале комадиће и ставите у посуду.
Корак 2:
Додајте со, бибер и паприку. Промешајте.
Корак 3:
Сипајте биљно уље у тигањ и истопите путер.
Корак 4:
Ситно исецкајте 2 црног лука и додајте у тигањ.
Корак 5:
Додајте 50 мл воде и пола кашичице белог лука у праху и пржите 5 минута.
Корак 6:
Исеците печурке на кришке, додајте у тигањ и пропржите.
Корак 7:
У тигањ додајте биљно уље, ставите пилетину, додајте путер и пржите месо.
Корак 8:
Вратите печурке у тигањ и пропржите их заједно са пилетином.
Корак 9:
Додајте крему за кување и промешајте.
Корак 10:
Додајте со и бибер, промешајте и крчкајте још један минут.
Корак 11:
Додајте сушени першун и крчкајте још мало, мешајући.
Корак 12:
Ставите на тањир, украсите шафраном и послужите.
Савети за кување
Не прекувајте печурке први пут - биће скуване у следећем кораку.
За ово јело је потребна крема са садржајем масти већим од 23%.
