Пилећи ражњић са кефиром
Порекло рецепта
Шишмиле од пилетине са роштиља се невероватно лако праве. Најбоља маринада за шишмиле од пилећих прса је обичан кефир, француски сенф, мало кима и кари у праху. Шишмиле од пилетине направљене са кефиром испада златно-смеђе, укусне и веома мекане.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећи филе
-
Кефир
-
Кари
-
Дижон сенф
-
Со
-
Зира
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Кашика
- Аван и тучак
- Контејнер са поклопцем
- Ражњићи
- Роштиљ
- Рендач за бели лук
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Пилећи филе исеците на комаде приближно исте величине и ставите у посуду.
Корак 2:
Додајте со по укусу, неколико кашичица дижон сенфа, кари и пуномасни кефир.
Корак 3:
Самљети мало кима у авану и додати у посуду.
Корак 4:
Изрендајте бели лук у посуду, добро промешајте, покријте и ставите у фрижидер на 6-8 сати.
Корак 5:
Нанижите пилетину на ражњиће и испеците ражњић на роштиљу.
Савети за кување
Месо не сме да плута у кефиру; требало би да га буде довољно да се добро натопи.
Преосталу маринаду разблажите хладном водом и прелијте је преко ражњића док се пржи.
