Печени штапићи од сира
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Сир (моцарела или било који други)
-
Јаје
-
Брашно
-
Хлебне мрвице
-
Со
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Фритеза на врућ ваздух
- Виљушка или мутилица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Исеците сир на штапиће једнаке величине (отприлике 5–7 цм). Ови штапићи сира ће чинити основу нашег једноставног, али импресивног предјела.
Корак 2:
У три одвојене посуде помешајте брашно, умутите јаје са прстохватом соли и поспите презлама. Ово је класичан начин припреме састојака за хрскаву корицу.
Корак 3:
Умочите сваки штапић сира у брашно, затим у јаје, и на крају у презле, равномерно премазујући површину.
Корак 4:
Ставите штапиће у корпу фритезе или на плех обложен папиром за печење. Да бисте осигурали хрскаве штапиће сира са свих страна, немојте их стављати преблизу један другом.
Корак 5:
Пеците у фритези на врућ ваздух на 190°C 8–10 минута или у рерни на 200°C 15–20 минута, док похована маса не порумени. Кувајте са љубављу, а печени производи ће вас одушевити хрскавом корицом и отопљеним сиром унутра.
Савети за кување
Користите сир који се лако топи (моцарела, чедар или гауда) да бисте осигурали мекан фил. Печени штапићи од сира су савршено предјело уз пиво, вино или једноставно као породична ужина. За додатни укус, додајте мало сушеног белог лука или италијанских зачина у поховање. Не препуњавајте корпу фритезе како бисте осигурали равномерно кување.
