Ускршња јаја у љусци од црног лука
Порекло рецепта
Чини се да ништа не може бити једноставније од фарбања ускршњих јаја љускама црног лука, али постоје неке тајне које одређују резултат. А ако желите да ова богата црвена јаја заиста буду централни део вашег празничног стола, украсите их елегантним цветним узорком.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаја
-
Љуска од црног лука
-
Вода
-
Со
-
Сирће
-
Декорација биљака
Кухињски прибор
- Лонац
- Кулинарски конац
- Комади најлона
- Салвете
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите кору од црног лука у шерпу, прелијте водом, доведите до кључања и кувајте 20 минута, затим искључите ватру и оставите чорбу да одстоји преко ноћи.
Корак 2:
У натопљену чорбу додајте со и сирће и промешајте.
Корак 3:
Добро оперите и осушите јаја.
Корак 4:
Залепите благо навлажено лишће, влати траве или било које друге природне декоративне елементе на јаје, умотајте га у комад најлона и завежите канапом. Украсите свако јаје на овај начин, како год желите.
Корак 5:
Ставите јаја у шерпу тако да их чорба потпуно прекрије, ставите на ватру, доведите до кључања, кувајте 7 минута, а затим оставите у чорби док се не охладе.
Корак 6:
Извадите јаја из чорбе, уклоните најлон, обришите и лагано подмажите биљним уљем.
Савети за кување
Што више љуски узмете, то ће декокција бити богатија.
Ако немате пуно јаја, немојте их љуштити - то ће спречити да се јаја ударају једно о друго током кувања.
