Печено поврће у љутом парадајз сосу

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Сипајте маслиново уље у шољу или чинију, додајте згњечени бели лук, оригано, со, црни и кајенски бибер.

Корак 2:

Додајте 2 кашике парадајз пасте, добро промешајте.

Корак 3:

Патлиџан и 2 кромпира исеците на пола кришке, црвену и зелену паприку на тракице, лук на дебеле полукрунчиће, а мале парадајзе на пола. Ставите све поврће у велику посуду.

Корак 4:

Прелијте припремљени сос преко поврћа и лагано промешајте рукама.

Корак 5:

Поставите поврће на плех обложен папиром за печење, равномерно га распоређујући.

Корак 6:

Пеците у претходно загрејаној рерни на 200 степени 45-50 минута.

Корак 7:

Поспите першуном и послужите као самостално јело, предјело или уз било који прилог.

Савети за кување

Исеците лук на кришке дебљине најмање центиметар, иначе ће изгорети.

Пажљиво утрљајте сос у поврће, немојте користити шпатулу, јер бисте могли да их згњечите и поломите.

Ако не волите превише љуту храну, не морате додавати кајенски бибер.

Пре сервирања, поврће се може лагано прелити добрим маслиновим уљем.