Тиквице пржене у презлама
Порекло рецепта
Тиквице пржене у презлама су свестрано јело са богатом историјом, које је прошло кроз разне кулинарске традиције и прилагодило се савременом укусу. Остаје омиљено међу многима захваљујући својој једноставности, лако доступним састојцима и разноврсним начинима припреме.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Тиквице
-
Со
-
Хлебне мрвице
-
Брашно
-
Чедар сир
-
Јаја
-
Млевени црни бибер
-
Слатка паприка
-
Мајоран
-
Биљно уље
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Пан
- Ренде
- Виљушка
Тиквице су укусно и здраво поврће, савршено за дијету. Чак и пржене, неће додати никакве додатне калорије. Припремите кришке младих тиквица у тесту од јаја и презли.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Преполовите три младе тиквице и исеците на кришке.
Корак 2:
Тиквице ставите на даску, поспите сољу и лагано пропржите са обе стране.
Корак 3:
Помешајте презле са брашном.
Корак 4:
Кришке тиквица добро умочите у смесу за поховање.
Корак 5:
Изрендајте чедар на ситном рендету.
Корак 6:
Разбијте три јаја и додајте их у посуду са ренданим сиром.
Корак 7:
Додајте мајчину, бибер, паприку, со и добро промешајте виљушком.
Корак 8:
Сипајте биљно уље у тигањ.
Корак 9:
Умочите кришке у смесу јаја и сира и пржите са обе стране док не порумене.
Савети за кување
Пржене тиквице треба ставити на папирне убрусе да би се уклонио вишак уља.
Тиквице можете послужити са било којим прилогом који желите, на пример, пире кромпиром и младим луком.
