Печене ролнице од меса у пита хлебу са поврћем
Порекло рецепта
Ако вам недостаје енергије или маште да припремите нешто компликовано за вечеру, не морате да купујете шаурму или пицу. Направите мини ролнице од лаваша и млевеног меса, печене у рерни са динстаним поврћем. Натопљене соком од поврћа и меса, ове укусне ролнице су одличне за породични сто или као обилно предјело.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Млевено месо
-
Парадајз у сопственом соку
-
Пита
-
Шаргарепа
-
Паприка
-
Бели лук
-
Сијалица
-
Коријандер
-
Цилантро
-
Со
-
Млевени црни бибер
-
Паприка
-
Маслиново уље
-
Пармезан
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Пан
- лопатица
- Ренде
- Посуда за печење
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите млевено месо у посуду.
Корак 2:
Ситно исецкајте лук и додајте у млевено месо.
Корак 3:
Додајте рендани бели лук, со, црни бибер, коријандер, сецкани цилантро, промешајте.
Корак 4:
Сипајте маслиново уље у тигањ, исецкајте лук на средње комаде, сипајте га у тигањ и лагано пропржите на лаганој ватри.
Корак 5:
Изрендајте шаргарепу и додајте у тигањ.
Корак 6:
Ољуштите и исеците паприку на тракице и додајте у тигањ.
Корак 7:
Додајте со, црни бибер и паприку. Пржите поврће, мешајући.
Корак 8:
Додајте парадајз у сопственом соку, изгњечите лопатицом, промешајте и крчкајте 10 минута.
Корак 9:
Узмите лист лаваша, равномерно распоредите фил по њему и уролајте га у ролну. Поновите са свим комадима лаваша.
Корак 10:
Исеците ролнице на 4 дела.
Корак 11:
Распоредите део поврћа у равномерном слоју на дно тепсије, ставите ролнице одозго и покријте преосталим поврћем.
Корак 12:
Покријте плех фолијом и пеците у рерни 30 минута на 200 степени.
Корак 13:
Скините фолију и пеците још 10 минута на 230 степени.
Корак 14:
Поделите по тањирима и послужите вруће, посуто ренданим пармезаном и цилантром.
Савети за кување
За ролнице је боље користити округли танки лаваш.
Боље је одабрати млевено месо које није превише масно и није превише јефтино.
