Ролат са спанаћем
Порекло рецепта
Ролнице од спанаћа, какве данас познајемо, почеле су да добијају на популарности у 20. веку, посебно у контексту западноевропске и америчке кулинарске културе. Дакле, ролница од спанаћа је резултат вековних кулинарских традиција, комбинујући елементе из различитих култура и епоха. Јело се наставља развијати и прилагођавати савременим укусима и преференцијама.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаје
-
Спанаћ
-
Павлака
-
Брашно
-
Со
-
Прашак за пециво
-
Свеж сир
-
Бринза сир
-
Бели лук
-
Сушени парадајз
Кухињски прибор
- Нож
- Чиније
- Плех за печење
- лопатица
- Папир
- Шпатула
Ова ролат од спанаћа са сиром и сушеним парадајзом савршено допуњује божићну јелку, а истовремено евоцира осећај лета усред зиме. Ваши гости ће ценити ову нежну посластицу.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Разбијте пет јаја и ставите жуманца у посуду.
Корак 2:
Додајте одмрзнути и исцеђени сецкани спанаћ и павлаку. Промешајте.
Корак 3:
Додајте брашно, прашак за пециво и со, промешајте.
Корак 4:
Умутите беланца у чистој посуди, додајте их смеси са спанаћем и промешајте.
Корак 5:
Обложите плех папиром за печење, ставите тесто на њега и поравнајте га.
Корак 6:
Пеците 12-15 минута на 180 степени.
Корак 7:
Окрените тесто на нови лист папира и уклоните први лист.
Корак 8:
Ставите фета сир и крем сир у чисту посуду, згњечите бели лук и промешајте.
Корак 9:
Припремљену смесу премажите преко спанаћног бисквита.
Корак 10:
Преко слоја сира ставите комадиће сушеног парадајза и умотајте.
Корак 11:
Умотајте ролат у папир и ставите у фрижидер преко ноћи.
Корак 12:
Исеците ролницу на кришке и послужите.
Савети за кување
Пеците ролницу на плеху димензија 30x40 цм.
Исеците фета сир на мале коцкице како бисте га лакше помешали са павлаком.
