Печени свињски стомак
3 сата
148,0 kcal
Протеини: 19,0 г
Масти: 6,0 г
Угљени хидрати: 2,0 г
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Свињска прса
-
Бели лук
-
Мајоран
-
Тимијан
-
Мешавина бибера
-
Со
-
Грашак од пимента
-
Ловоров лист
-
Празилук
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Плех за печење
- Фолија
Рецепт корак по корак
Корак 1:
У чинији помешајте мајчину, мешавину бибера и со.
Корак 2:
Поставите прса са кожом нагоре и направите на њима резове дубине 5 мм.
Корак 3:
Три велика чена белог лука исеците по дужини на четири дела, направите убоде на прсима ножем и угурајте комадиће белог лука у месо.
Корак 4:
Обложите плех за печење са два листа фолије и ставите прса на њега.
Корак 5:
Утрљајте прса зачинима са свих страна.
Корак 6:
Прекријте прса ситно сецканим белим луком, одмотаним празилуком, две гранчице тимијана, поспите зрнима бибера и чврсто умотајте прса у фолију.
Корак 7:
Пеците два и по сата у рерни загрејаној на 160 степени.
Корак 8:
Исеците на комаде и послужите.
Савети за кување
Прављење резова на дебелој кожи прса ће помоћи да се кугла боље скува и упије зачине.
Можете користити или сушени или свежи тимијан, и даље ће бити укусан.
Коментари на чланак
Оставите свој коментар
