Печена свињетина са купусом
Порекло рецепта
Пробајте ову укусну печену свињетину са купусом – сочно, ароматично јело које ће цела породица сигурно волети!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Свињетина
-
Кисели купус
-
Парадајз
-
Црни лук
-
Паприка
-
Кари
-
Зира
-
Биљно уље
-
Со и бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Кашика
- Плех за печење
- Тањир
- лопатица
- Ренде
- Фолија
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Свињски врат исеците на комаде дебљине 1,5-2 цм.
Корак 2:
Направите решеткасти узорак на сваком комаду (нормално један на други)
Корак 3:
Поспите месо сољу и бибером.
Корак 4:
Исеците лук и парадајз на дебеле кришке.
Корак 5:
Поставите слојеве меса, лука и парадајза на средину плеха за печење.
Корак 6:
Исцедите кисели купус.
Корак 7:
Додајте паприку, кари и ким у купус. Промешајте.
Корак 8:
Купус ставите око меса тако да месо буде у средини посуде и да га не прекрива купус.
Корак 9:
Прелијте биљним уљем.
Корак 10:
Покријте фолијом и пеците 50 минута на 250 степени у загрејаној рерни.
Корак 11:
Скините фолију и оставите да се пече још 10 минута да свињетина порумени.
Савети за кување
Препоручујемо да печену свињетину са купусом послужите одмах након печења, посуту свежим першуном. Међутим, следећег дана ћете и даље имати укусно, мада мало другачије, јело, прожето аромом и благо киселкастим киселим купусом.
Боље је да се кисели купус не цеди потпуно сув, иначе може да се осуши током кувања.
На исти начин можете кувати свињска ребра (изаберите их са слојем масти и пеците на лаганој ватри тако да буду равномерно засићена соковима).
