Вафле са кондензованим млеком

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Разбијте 5 јаја у чинију, додајте шећер и ванилу. Отопите 200 грама путера.

Корак 2:

Умутите јаја док не постану пенаста и, настављајући да мутите, додајте отопљени путер.

Корак 3:

Просијте брашно у умућена јаја и мешајте миксером док не постане глатко.

Корак 4:

Ставите кашику теста на апарат за вафле и притисните врхом апарата за вафле.

Корак 5:

Када се вафла испече, ставите је на даску.

Корак 6:

Узмите ролну фолије на картонској цеви и обмотајте вафлу око ње.

Корак 7:

Ставите кувано кондензовано млеко и 200 грама омекшалог путера у посуду. Помешајте кондензовано млеко и путер миксером.

Корак 8:

Напуните кесу за посластичарство филом и напуните цеви филом.

Савети за кување

Када напуните цеви, умочите кондензовано млеко које вири са ивица у млевене орахе. Ово ће спречити да се кондензовано млеко залепи за било шта друго и биће укусан додатак.

Ако не можете да пронађете кувано кондензовано млеко у продавници, можете користити конзерву кондензованог млека, уклонити све етикете и кувати га у шерпи на лаганој ватри 2-3,5 сата. Важно је да вода потпуно прекрије конзерву.

Укус кондензованог млека зависи од времена кувања - што се дуже кува, биће тамније и гушће, а укус „карамеле“ ће постати израженији.