Зебра торта

Овај рецепт за зебра торту је диван избор за оне који воле јединствене десерте. Нежна торта од бисквита са наизменичним слојевима чоколаде и ваниле ствара ефекат зебре који изгледа једноставно запањујуће. Ова торта је савршена за сваку прилику и сигурно ће бити централни украс стола!

Рецепт корак по корак

Корак 1:

У дубокој посуди помешајте шећер, прстохват соли, ванилин шећер и омекшали путер.

Корак 2:

Мутите миксером на великој брзини 4-5 минута.

Корак 3:

Додајте јаја једно по једно, настављајући да мутите, мешајући свако око минут.

Корак 4:

Просијте трећину брашна и соде бикарбоне у смесу, мешајући минималном брзином.

Корак 5:

Сипајте половину кефира, затим другу трећину сувих састојака, преостали кефир и преостале суве састојке. Мешајте миксером док не постане глатко.

Корак 6:

Тесто поделите на два дела и у један део просејте какао и мешајте миксером на малој брзини док не постане глатко.

Корак 7:

Обложите плех папиром за печење и сипајте две кашике сваког теста у средину, једну по једну. На крају, додајте једну кашику одједном.

Корак 8:

По жељи, користите дрвени ражњић да нацртате узорак на површини.

Корак 9:

Загрејте рерну на 170 степени Целзијуса, горе-доле без конвекције, и пеците 45-50 минута.

Корак 10:

Након што се колач мало охлади, прођите ножем дуж ивица калупа, извадите га и оставите да се колач потпуно охлади.

Савети за кување

Сви састојци треба да буду на собној температури.

Просејте суве састојке да бисте разбили све грудвице и умешајте их у тесто по порцијама.

Проверите спремност колача дрвеним ражњићем; требало би да изађе сув и чист.

Ако желите да врх торте буде раван, користите плех пречника 20 центиметара.