Супа са млевеним месом

Направите укусну и обилну супу од млевеног меса и почастите своје вољене укусним ручком. Млевено месо није само добро за котлете и ћуфте, већ је и одличан додатак за супу самостално. Супа је укусна, богата и густа — и веома се лако припрема.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Ситно исецкајте лук, сипајте биљно уље у тигањ и пржите лук док не постане провидан.

Корак 2:

Крупно изрендајте шаргарепу, додајте је у тигањ и промешајте.

Корак 3:

Исеците кромпир на средње коцкице, додајте у тигањ и промешајте.

Корак 4:

Додајте један и по литар воде и промешајте.

Корак 5:

Доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри, покривено, 20 минута.

Корак 6:

Млевено месо ставите у суви тигањ и пржите, мешајући.

Корак 7:

Исеците паприку на коцкице и додајте у тигањ.

Корак 8:

Ољуштите парадајз, исеците га на коцкице и додајте у тигањ. Промешајте.

Корак 9:

Згњечите 2 чена белог лука у тигањ. Промешајте.

Корак 10:

Додајте кашику парадајз пиреа и промешајте.

Корак 11:

Зачините сољу и бибером, промешајте, покријте и кувајте 5-7 минута.

Корак 12:

Промешајте смесу за пржење, додајте у супу и кувајте 10 минута.

Корак 13:

Додајте вермичели и кувајте још 5 минута.

Корак 14:

Служити посуто першуном.

Савети за кување

Мешано млевено месо је најбоље за супу – добро ће се пржити у сопственој масти.

За припрему супе, боље је користити шерпу са дебелим дном.