Супа од меса и поврћа

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Ставите говедину са костима у шерпу.

Корак 2:

Сипајте воду, доведите до кључања и скините вишак.

Корак 3:

Поклопите тигањ поклопцем и кувајте 2,5 сата на лаганој ватри.

Корак 4:

Извадите месо из супе и уклоните кости, а затим процедите чорбу.

Корак 5:

Исеците шаргарепу на пола кришки, а лук и кромпир на крупне комаде.

Корак 6:

Додајте со, бибер, лист лаве и промешајте.

Корак 7:

Додајте месо, доведите до кључања, поклопите и крчкајте 30 минута на лаганој ватри.

Корак 8:

Уклоните ловоров лист, додајте сецкани бели лук, першун и млади лук.

Савети за кување

Користите мале комаде говеђег бута за супу, на тај начин ће супа бити богата и укусна.

Не заборавите да скинете пену, иначе ће супа постати мутна и без укуса.

Можете кувати лук цео, без сецкања, а затим га извадити.