Ћурећа чорба

Ћуретина је одлично, немасно месо које је савршено за разна јела, укључујући и супе. Направите ову лагану и здраву ћурећу супу са кромпиром, шаргарепом и пиринчем. Ако вежбате или се здраво храните, ово је одлична опција за вас.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Ставите комад ћуретине у шерпу и прелијте водом.

Корак 2:

Доведите до кључања и скините вишак.

Корак 3:

Исеците кромпир на мале коцкице и додајте у тигањ.

Корак 4:

Додајте со, промешајте, доведите до кључања, поклопите и кувајте 10 минута на лаганој ватри.

Корак 5:

Сипајте биљно уље у тигањ, исецкајте лук и пржите.

Корак 6:

Шаргарепу ситно исецкати или изрендати, додати у тигањ и пржити 7-8 минута на средњој ватри.

Корак 7:

Додајте пржено поврће у супу и промешајте.

Корак 8:

Додајте пиринач, промешајте и кувајте 10 минута на лаганој ватри.

Корак 9:

Извадите ћурку из супе и одвојите месо од костију.

Корак 10:

Додајте бибер, промешајте и кувајте 5 минута на лаганој ватри.

Корак 11:

Вратите ћурку у супу, промешајте и склоните са ватре.

Корак 12:

Служити украшено першуном.

Савети за кување

Не прекувајте поврће - ако изгори, супа ће бити горка.

Уместо пиринча, можете додати танке вермичеле.