Чоколадно-банана пита без шећера
Порекло рецепта
Чоколадно-банана колач без шећера је популарно јело које комбинује слаткоћу банана са богатим укусом чоколаде. Иако је тачно порекло рецепта тешко утврдити, може се рећи да се појавио као део тренда ка здравијој исхрани и употреби природних заслађивача. Идеја о коришћењу банана као замене за шећер проистекла је из праксе стварања пецива са ниским садржајем шећера и здравијим састојцима. Последњих деценија, многи кувари и кућни кувари почели су да експериментишу са заменама за шећер попут меда, јаворовог сирупа, па чак и воћа како би десерте учинили здравијим.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Овсена каша
-
Млеко
-
Банана
-
Јаја
-
Со
-
Какао
-
Прашак за пециво
-
Орашасти плодови
-
Црна чоколада
-
Млеко на биљној бази
Кухињски прибор
- Чинија
- Умути
- лопатица
- Кеса за пециво
- Виљушка
- Плех за печење
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Сипајте овсене пахуљице у чинију, прелијте врућим млеком, промешајте и оставите 10 минута.
Корак 2:
Изгњечите две зреле банане виљушком.
Корак 3:
Ставите изгњечене банане у чисту посуду, умутите два јаја, додајте прстохват соли и умутите.
Корак 4:
Додајте какао прах, кашичицу прашка за пециво и промешајте жицом за мућење.
Корак 5:
Сипајте смесу чоколаде и банана у посуду са овсеним пахуљицама са млеком, добро промешајте шпатулом.
Корак 6:
Подмажите плех путером, сипајте тесто у њега, поравнајте га шпатулом и по жељи украсите мрвицама ораха.
Корак 7:
Пеците 35-40 минута на 180 степени.
Корак 8:
Сипајте 100 грама исецкане црне чоколаде у 50 мл врућег млека и добро промешајте.
Корак 9:
Ставите врућу чоколаду у кесу за шприцање и нацртајте мрежасти узорак на торту.
Корак 10:
Оставите питу да се охлади и послужите.
Савети за кување
Боље је узети плех за печење димензија 22 к 16 цм.
Ако немате кесу за колаче, питу можете украсити мрвицама млечне чоколаде уместо смесом чоколаде и млека.
Ако вам се чоколада чини превише горком, можете додати мало заслађивача и ваниле.
