Колач од шаргарепе
Порекло рецепта
У 20. веку, шаргарепа торта је постала посебно популарна у Сједињеним Државама. То је било захваљујући куварским књигама и публикацијама које су активно промовисале употребу шаргарепе у печењу. Седамдесетих година прошлог века, шаргарепа торта је постала симбол здраве исхране и природних састојака, што је додатно подстакло њену популарност.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаје
-
Екстракт ваниле
-
Стевија
-
Грчки јогурт
-
Сос од јабука
-
Рендана шаргарепа
-
Орашасти плодови
-
Суво грожђе
-
Бадемово брашно
-
Цимет
-
Прашак за пециво
-
Сода бикарбона
Крема
-
Филаделфијски сир
-
Екстракт ваниле
-
Стевија
-
Згњечени ораси
Кухињски прибор
- Чинија
- Миксер
- лопатица
- Шпатула
- Калуп са одвојивим дном 19 цм.
Брашно и слатка храна су извор патње за оне који пазе на своју фигуру или покушавају да смршају. Али не морате се одрећи слатких посластица уз чај! Пшенично брашно можете заменити бадемовим брашном, а шећер заменама за шећер и шећерима који се налазе у воћу и поврћу, као што је шаргарепа. Пробајте укусан и здрав колач од шаргарепе са орасима и сувим грожђем.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Умутите два јаја у чинију, сипајте кашичицу екстракта ваниле, додајте 50 грама заслађивача и умутите смесу миксером.
Корак 2:
Додајте 80 грама грчког јогурта, 2 кашике соса од јабука и умутите миксером.
Корак 3:
Изрендајте 60 грама шаргарепе на фином рендету и додајте у чинију.
Корак 4:
Додајте 30 грама мрвица орашастих плодова и 20 грама сувог грожђа. Промешајте шпатулом.
Корак 5:
Додајте 70 грама бадемовог брашна, цимет, прашак за пециво и соду бикарбону. Промешајте шпатулом.
Корак 6:
Подмажите калуп са одвојивим дном путером или кокосовим уљем и сипајте припремљену смесу.
Корак 7:
Пеците 25-30 минута на 180 степени, затим извадите из рерне и охладите.
Корак 8:
Припремимо крем. Ставите 140 грама Филаделфија сира у чинију, додајте кашичицу екстракта ваниле и 1-2 кашике заслађивача. Промешајте шпатулом.
Корак 9:
Премажите врх пите кремом и изгладите га шпатулом.
Корак 10:
Украсите ивицу пите мрвицама ораха и ставите велику јагоду у средину.
Савети за кување
Можете сами направити сос од јабука или користити комерцијалну храну за бебе. Уместо Филаделфија сира, можете користити било који други комерцијално доступан крем сир, или чак меки топљени сир попут Дружбе или Виоле.
