Пита од прхког теста са брусницама
Порекло рецепта
Пита од ренданих брусница је традиционално јело популарно у руској и источноевропској кухињи. Њено порекло лежи у употреби сезонског бобичастог воћа и лакоћи припреме, што га чини доступним многим домаћицама.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
Тесто
-
Путер
-
Брашно
-
Јаје
-
Шећер
-
Прашак за пециво
Пуњење
-
Шећер
-
Скроб
-
Брусница
Кухињски прибор
- Чиније
- Умути
- Ренде
- Плех за печење
- Папир
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите шећер у посуду и помешајте га са топлим путером.
Корак 2:
Додајте два јаја и промешајте.
Корак 3:
Просејте брашно у смесу, додајте прашак за пециво и промешајте.
Корак 4:
Ставите бруснице у посуду, поспите шећером, додајте скроб и промешајте.
Корак 5:
Дно плеха обложите папиром за печење.
Корак 6:
Ставите тесто у плех, поравнајте га, правећи мале ивице, и поспите кашиком брашна.
Корак 7:
Раширите бобице у равномерном слоју.
Корак 8:
У преостало тесто додајте 2 кашике брашна, промешајте и умесите чврсто тесто.
Корак 9:
Изрендајте тесто преко фила и распоредите мрвице у равномерном слоју.
Корак 10:
Пеците око 40 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
Савети за кување
У фил треба додати скроб да би био вискознији.
Тесто за прелив можете измрвити рукама уместо да га рендате.
Види такође: Рецепти за печење
Здраво! Мислите ли да је довољно 2 кашике брусница у пити? Или ми нешто недостаје?
Здраво! Дошло је до грешке у рецепту. За питу су потребне две шоље брусница. Хвала вам на пажњи и срећно кување!
Две кашике брашна очигледно нису довољне за тесто.
Здраво! Дошло је до грешке у списку састојака. За питу је потребно 250 г брашна. Хвала вам на пажњи и срећно печење!
