Сендвич са шунком и јајетом
Порекло рецепта
Сендвич са шунком и јајетом је класично енглеско јело које је настало у 19. веку. Његово порекло произилази из популарности једноставних, заситних грицкалица за радничку класу и путнике. Назив „сендвич“ потиче од Џона Монтагуа, 4. грофа од Сендвича, који је популаризовао овај формат хране у 18. веку подстичући једење прстима током карташких игара. Комбинација јаја и шунке стекла је популарност због своје нутритивне вредности и лакоће припреме, брзо се проширивши по целом свету као свестран и укусан сендвич. Чак и потпуни кухињски почетник може да припреми овај заситан и укусан сендвич. Јаја и шунка између две кришке тоста савршено се слажу са пивом или жестоким пићима, пружајући енергетски подстицај као доручак, ужина или ручак на послу.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаја
-
Тост хлеб
-
Млеко
-
Шунка
-
Зелени лук
-
Путер
-
Сушени бели лук
-
Млевени црни бибер
-
Со
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Пан
- лопатица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Препеците хлеб у сувом тигању на средњој ватри 1-2 минута са сваке стране.
Корак 2:
У чинији помешајте јаја, млеко, со, бибер и бели лук.
Корак 3:
Ситно исецкајте шунку и млади лук.
Корак 4:
У чистом тигању истопите путер.
Корак 5:
Додајте сецкану шунку и лук у тигањ и пржите 1 минут на средњој ватри.
Корак 6:
Сипајте смесу од јаја у тигањ и пржите 20-30 секунди на средњој ватри.
Корак 7:
Укључите шпорет на слабу ватру и лопатицом скупите готов омлет у гомилу.
Корак 8:
Пребаците садржај тигања на тост.
Корак 9:
Покријте фил другим парчетом тоста.
Савети за кување
За тостирање хлеба, можете скратити време печења и учинити га укуснијим пржењем на уљу, бирајући путер или биљно уље у зависности од вашег укуса. Само пазите да хлеб не загори.
Приликом пржења јаја, пазите да их не прекувате; део омлета треба да остане влажан, иначе ће сендвич испасти превише сув и не баш укусан.
