Bon Appetit сендвич са топлим сиром
Порекло рецепта
Сендвичи са сиром су први пут направљени 1920-их, када су роштиљање и пржење постали популарни. Кришке хлеба и топљени сир су такође почели да се користе у то време, што је прављење сендвича учинило приступачнијим и практичнијим. Топли сендвич са сиром постао је посебно популаран током Велике депресије, када су једноставна и јефтина јела била тражена. До 1930-их, већ је био широко распрострањен и често се служио у школским мензама.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Ражени хлеб
-
Шампињони
-
Димљена пилетина
-
Пармезан
-
Тимијан
-
Бели лук
-
Першун
-
Биљно уље
-
Со и бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Пан
- лопатица
- Ренде
- Електрични роштиљ
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Оперите печурке.
Корак 2:
Ситно исецкајте першун.
Корак 3:
Нарендајте пармезан сир на фином рендету.
Корак 4:
Исецкајте бели лук.
Корак 5:
Уберите довољно листова са гранчица тимијана да бисте направили 1 кашичицу.
Корак 6:
Исеците печурке на танке кришке.
Корак 7:
Пропржите бели лук и тимијан на мало биљног уља.
Корак 8:
Додајте печурке у тигањ.
Корак 9:
Пржите печурке на лаганој ватри док скоро сва течност не испари.
Корак 10:
Додајте со, бибер и першун печуркама. Промешајте.
Корак 11:
У чинији помешајте рендани пармезан са печуркама.
Корак 12:
Ставите фил на кришке хлеба и прекријте другом кришком.
Корак 13:
Ставите сендвиче на роштиљ и пржите 2-3 минута.
Савети за кување
Пармезан треба да буде стар најмање 12 месеци. Ако то није могуће, користите било који тврди сир који вам се свиђа.
Боље је не прати печурке, већ их обрисати влажном крпом, иначе ће упити пуно течности и постати много „гуменије“.
