Харинга под крзненим капутом без харинге
Порекло рецепта
Ова салата је одлична алтернатива традиционалној „харинги под крзненим капутом“. Уместо рибе користе се морске алге, што јело чини вегетаријанским и не мање укусним. Идеалан је избор за оне који се придржавају постне дијете или једноставно траже нови приступ омиљеном јелу. Ова верзија је савршена за празничну трпезу.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Кувани кромпир
-
Кувана шаргарепа
-
Кувана цвекла
-
Адигејски сир
-
Морске алге
-
Мајонез
-
Зелени лук
-
Со, бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Кашика
- Лонац
- Ренде
- Кухињске ваге
- Чинија за салату или прстен за сервирање
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Припремите кромпир. Ољуштите и изрендајте кувани кромпир. Додајте со, бибер и мало уља. Добро промешајте и ставите први слој у тигањ.
Корак 2:
Премажите слој кромпира мајонезом.
Корак 3:
Припремите шаргарепу. Ољуштите и изрендајте куване шаргарепе. Додајте со, бибер и мало уља. Промешајте и додајте други слој.
Корак 4:
Премажите слој шаргарепе мајонезом.
Корак 5:
Исперите морске алге и ситно их исецкајте. Зачините са 1 кашиком јабуковог сирћета и биљног уља и промешајте. Поставите морске алге као трећи слој.
Корак 6:
Ставите рендани адигејски сир преко морских алги. Прекријте слој сира мајонезом.
Корак 7:
Припремите цвеклу. Ољуштите и изрендајте кувану цвеклу. Додајте со, бибер и мало уља. Добро промешајте и додајте пети слој.
Корак 8:
Прекријте горњи слој мајонезом. Украсите. Поспите салату ситно сецканим младим луком. Готову салату ставите у фрижидер на 1-2 сата да се маринира и омекша.
Савети за кување
Користите квалитетан мајонез и додајте мало свежег биља, попут копра или младог лука, за светлији укус.
Немојте пресолити салату, посебно ако користите морске алге. Све састојке треба добро охладити пре састављања.
Ако немате морске алге, можете користити киселе краставце или печурке. Уместо цвекле може се користити и друго поврће.
Послужите салату у лепој чинији или једноставно у чинији за салату, украшену свежим зачинским биљем. Ово јело је савршено за сваку прославу.
