Салата од ракова са туњевином

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Раздвојите јаја на беланца и жуманца. Изрендајте их одвојено на ситном рендету како бисте спречили мешање између слојева приликом склапања салате.

Корак 2:

Изрендајте кромпир на крупном рендету – ово ће бити први слој салате. Водите рачуна да струготине остану мрвичасте и да се не лепе.

Корак 3:

На равни тањир ставите кулинарски прстен. На врх ставите кромпир, лагано притисните, посолите и равномерно премажите танким слојем мајонеза.

Корак 4:

Отворите конзерву туњевине и потпуно је оцедите – ово ће бити следећи слој. Изгњечите туњевину виљушком, уклањајући све веће комаде, и распоредите је преко кромпира.

Корак 5:

Ситно исецкајте млади лук — он ће бити следећи слој преко конзервиране туњевине. Лагано притисните зеленило, додајте мало мајонеза и равномерно распоредите по површини.

Корак 6:

Беланца равномерно распоредите и лагано премажите дресингом. Потребна су у салати од туњевине и ракова да би била мекша и прозрачнија.

Корак 7:

Изрендајте штапиће ракова на крупном рендеу. Равномерно их распоредите преко беланаца, а затим нанесите још један танак слој мајонеза како бисте били сигурни да су слојеви добро натопљени.

Корак 8:

Додајте слој ситно ренданог сира. Прекријте га завршним слојем мајонеза и нежно загладите површину кашиком.

Корак 9:

Поспите врх салате сецканим жуманцима и украсите младим луком или ситно ренданим сиром. Оставите у фрижидеру 2-3 сата да се маринира, затим скините прстен и послужите охлађено.

Савети за кување

Да бисте осигурали укусну салату од туњевине и ракова, следите наше препоруке:

Туна у сопственом соку даје чистији укус него конзервисана у уљу.

Да би структура остала прозрачна, немојте превише чврсто спајати слојеве.

Погодно је наносити мајонез кроз кулинарску кесу са танким резом - то ће осигурати равномерну расподелу.

По жељи, део дресинга може се заменити природним јогуртом како би јело било мање калорично.

Ако салату припремате унапред, покријте је пластичном фолијом како бисте спречили да упије мирисе из фрижидера.

За сервирање порција користите мале прстенове или чаше – изгледаће уредно и практично.

Да бисте салати додали слатки укус, користите конзервирани кукуруз за један од слојева. Савршено се слаже са месом ракова.