Салата од ракова са печуркама
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Штапићи од ракова
-
Јаја
-
Печурке
-
Црни лук
-
Тврди сир
-
Топљени сир
-
Мајонез
-
Со, бибер
-
Копар
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Тањир
- Пан
- Ренде
- Провидна фолија
- Виљушка или кашика
- Плех за печење (раздељен) или дубока посуда
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Узмите 300 г штапића од ракова и исеците их на танке тракице. Ставите их у посуду за салату од штапића од ракова.
Корак 2:
Кашиком распоредите први слој штапића од ракова. Затим га равномерно премажите слојем мајонеза (око 50 г). Ово је први слој ваше салате од штапића од ракова.
Корак 3:
Скувајте 4 јаја, охладите их, ољуштите и крупно изрендајте. Добијени слој струготине јаја ставите преко мајонеза. Премажите још једним слојем мајонеза одозго.
Корак 4:
Пржите 400 г печурака са 1 главом црног лука док не омекшају и оставите да се охладе. Пржене печурке ставите на следећи слој. Поново премажите мајонезом. Овај корак чини вашу салату од печурака посебно укусном.
Корак 5:
Изрендајте 150 г тврдог сира на крупном рендеу. Преко печурака ставите слој сира. Премажите све мајонезом. Сада, као што видите, све изгледа веома укусно.
Корак 6:
Покријте салату од ракових штапића пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 1-2 сата да се маринира. Изрендајте 100 г топљеног сира и равномерно га распоредите по горњем слоју.
Корак 7:
Након што се салата од ракових штапића натопи, пажљиво извадите калуп. Украсите врх ситно сецканим мирођијом или зачинским биљем. Готово!
Корак 8:
Послужите салату од печурака одмах након украшавања. Исеците на уредне комаде. У овом рецепту је важно одржавати правилан редослед слојева за најбољи укус.
Савети за кување
Ако желите да салата од ракова буде још укуснија, додајте мало белог лука у мајонез.
За оне који воле да експериментишу, покушајте да замените штапиће од ракова куваним пилећим прсима. Ово ће јело учинити мање калоричним, али не и мање укусним.
Да бисте осигурали да салата од ракових штапића остане чврста и да се не распада, обавезно је оставите у фрижидеру. Ово ће омогућити да се сви слојеви добро сједине.
За најбољи укус, користите мајонез високог квалитета. Можете га помешати са мало павлаке да би јело било мало лакше.
Не штедите на мајонезу између слојева — он делује као везиво и обезбеђује богатство укуса. Ово је кључно у сваком рецепту ове врсте.
Ако користите свеже печурке, обавезно их пропржите док сва влага не испари. Ово ће спречити стварање вишка течности у готовој салати.
Послужите салату од печурака хладну. Ово ће сачувати све текстуре и богате укусе. Пробајте - сигурно ће вам се свидети!
