Салата од сочива и печурака

Салата од сочива са печуркама је обилно и здраво јело направљено од куваног сочива, динстаних печурака, свежег белог лука и ароматичног лимуновог сока.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Исперите сочиво и кувајте док не буде готово.

Корак 2:

Исеците печурке на танке кришке.

Корак 3:

Подмажите тигањ уљем и пропржите печурке.

Корак 4:

Ситно исецкајте бели лук, додајте у тигањ и пржите још 2-3 минута.

Корак 5:

У чинији помешајте сочиво и пржене печурке, додајте лимунов сок, со и бибер.

Корак 6:

Промешајте салату, украсите зачинским биљем и послужите.

Савети за кување

Ако желите да се сочиво брже скува, потопите га неколико сати.

Пажљиво промешајте салату дрвеном лопатицом како бисте избегли превише разбијање печурака.