Салата са пилетином и печуркама

Чак и салата направљена од најједноставнијих састојака може бити и укусна и елегантна. Ова слојевита класична салата - пилетина са печуркама, поврћем и сиром - украсиће ваш сто и представљаће диван предјело за свечано вече.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Скувајте пилећа прса, кромпир и јаја.

Корак 2:

Изрендајте шаргарепу на крупном рендету.

Корак 3:

Ситно исецкајте лук и печурке на мале коцкице.

Корак 4:

Загрејте биљно уље у тигању и пропржите лук.

Корак 5:

Додајте шаргарепу у тигањ и пропржите је са луком. Зачините сољу по укусу.

Корак 6:

Извадите кувано поврће из тигања.

Корак 7:

У истом тигању лагано посолите и пропржите печурке.

Корак 8:

Кувана пилећа прса исеците на мале коцкице.

Корак 9:

Изрендајте кромпир, јаја и сир на крупном рендеу. Одвојите два изрендана жуманца за украшавање.

Корак 10:

Лагано подмажите ринглу за печење биљним уљем и ставите је на тањир.

Корак 11:

Кромпир положите као први слој, лагано притисните кашиком, посолите и подмажите мајонезом.

Корак 12:

Ставите лук и шаргарепу и збијте их.

Корак 13:

Ставите јаја, посолите, изравнајте и премажите мајонезом.

Корак 14:

Ставите печурке, поравнајте их и лагано подмажите мајонезом.

Корак 15:

Поспите печурке сиром и натопите их мајонезом.

Корак 16:

Ставите пилетину и премажите је мајонезом.

Корак 17:

Оставите салату да се стегне у фрижидеру.

Корак 18:

Ситно исецкајте зачинско биље.

Корак 19:

Скините прстен, ставите жуманца у средину салате и украсите ивице зачинским биљем.

Савети за кување

Покушајте да изаберете најсветлије печурке – то указује на њихову свежину.

Не прекувајте поврће, пржите га док не омекша, мешајући.

Слојеве лагано посолите и по укусу, јер је мајонез већ слан.

Пилећи филе исеците попреко у правцу зрна.