Класична рибља салата
Порекло рецепта
Многе рибље салате без мајонеза имају корене у медитеранској кухињи, где свежи морски плодови и маслиново уље играју централну улогу. У земљама попут Шпаније, Италије и Грчке, лимунов сок и маслиново уље се често користе као дресинг.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Конзервирана риба
-
Кувани кромпир
-
Јаја
-
Биљно уље
-
Со и бибер
-
Кувана шаргарепа
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Лонац
- лопатица
Класична рибља салата без мајонеза је одлична опција за оне који воле рибу и пазе на калорије. Конзервисана или кувана риба су погодне. Ова једноставна, али укусна салата је савршена за вечеру током радне недеље или чак за празник.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите рибу у посуду и изгњечите је виљушком.
Корак 2:
Скувајте кромпир и шаргарепу, ољуштите и исеците на мале коцкице.
Корак 3:
Скувајте и исецкајте јаја на коцкице.
Корак 4:
Додајте исецкане састојке у посуду са рибом, зачините сољу и бибером по укусу.
Корак 5:
Помешајте салату и зачините биљним уљем.
Савети за кување
За ову салату је погодна не само конзервисана риба, већ и било која друга риба.
Исеците састојке на комаде приближно исте величине.
По жељи, салату можете зачинити мајонезом уместо уља, али ће бити здравија са уљем.
Салату можете зачинити непосредно пре сервирања.
Брависимо!!
Када сам био нежења, користио сам овај трик: пре него што би гости стигли, направио бих салату од меса (Оливије салату) и, пре мешања, поделио бих састојке на две гомиле, у једну додао кобасицу, у другу конзервирану рибу и вуала - две врсте салате! Људи обично нису имали појма да је то иста ствар. Ваша салата је у суштини веома слична, па ме је то инспирисало.
