Кромпир салата са харингом и киселим краставчићима
Порекло рецепта
Јела од кромпира су се толико укоренила у нашој кухињи да је готово немогуће поверовати да имају страно порекло. Салате од кромпира су одличан избор за заситно предјело или главно јело. Такође је тешко замислити руску празничну трпезу без још два састојка - харинге и киселих краставаца. Све заједно, ви и ваши гости ћете бити одушевљени, чак и ако нисте баш искусан кувар.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Кромпир
-
Кисели краставац
-
Благо слана харинга
-
Бели пасуљ
-
Црни лук
-
Биљно уље
-
Со
-
Зрнасти сенф
-
Шећер
-
Копар
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
Рецепт корак по корак
Корак 1:
У чинији помешајте шећер, сенф и биљно уље.
Корак 2:
Скувајте кромпир и исеците га на мале комадиће.
Корак 3:
Ставите исечен кромпир у посуду са уљем.
Корак 4:
Исеците киселе краставчиће на пола кришке и ставите их у посуду са кромпиром.
Корак 5:
Исеците лук на пола прстена или мање, како вам више одговара, и додајте кромпиру и краставцима.
Корак 6:
Додајте бели пасуљ у посуду са осталим састојцима.
Корак 7:
Исеците благо посољену харингу на комаде и додајте у чинију са салатом.
Корак 8:
Одсеците и одбаците све дебеле стабљике копра, а преостали копар ситно исецкајте у чинију.
Корак 9:
Помешајте салату.
Савети за кување
Пожељно је користити ароматично биљно уље за светлији укус.
Боље је одабрати мали кромпир, познат и као беби кромпир.
Када сецкате састојке, исеците их на једнаке комаде. Ово ће салату учинити уједначенијом и пријатнијом за јело.
