Салата од наруквице од нара са пилетином
Порекло рецепта
Салата „Наруквица од нара“, као и многе друге модерне класичне салате, настала је у руској кухињи током совјетског доба. Њено име је можда инспирисано Куприновом истоименом новелом. Ова упечатљива салата ће сигурно привући пажњу када се појави на столу, а њена припрема је једноставна као прављење „харинге под крзненим капутом“.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Кувани кромпир
-
Кувана цвекла
-
Црни лук
-
Велики нар
-
Пилећа прса
-
Кувана шаргарепа
-
Јаје
-
Ораси
-
Мајонез
-
Биљно уље
-
Млевени бибер
-
Со
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Лонац
- Пан
- лопатица
- Ренде
- Тегла
- Јело
Пробајте класичну салату „Наруквица од нара“ – софистицирано јело са живописним укусом и упечатљивом презентацијом. Овај рецепт комбинује нежну пилетину, орахе и сочне семенке нара, стварајући савршен баланс текстура и укуса. Рецепт корак по корак са фотографијама ће вам помоћи да лако припремите ову свечану салату код куће!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Исеците лук на четвртине. Загрејте биљно уље у тигању и пржите лук 3 минута на средњој ватри.
Корак 2:
Пилећи филе исећи на мале комадиће и пржити са луком 4 минута на средњој ватри.
Корак 3:
Додајте со, бибер, промешајте, склоните са ватре и охладите.
Корак 4:
Скувајте кромпир, шаргарепу, јаја и цвеклу, охладите и изрендајте на крупном рендету.
Корак 5:
Ставите теглу у средину посуде за сервирање.
Корак 6:
Рендани кромпир распоредите у слоју на тањир око тегле. Поравнајте га.
Корак 7:
Равномерно распоредите мајонез преко слоја кромпира и одозго ставите равномерни слој пржене пилетине.
Корак 8:
На пилетину ставите рендану кувану шаргарепу, зачините бибером и премажите мајонезом.
Корак 9:
Распоредите исецкана тврдо кувана јаја у равномерном слоју и премажите мајонезом.
Корак 10:
Распоредите слој сецканих ораха.
Корак 11:
Ставите рендану кувану цвеклу, поравнајте је и премажите мајонезом.
Корак 12:
Одвојите велики нар на семенке и распоредите их, покривајући целу површину њима.
Корак 13:
Охладите салату 2-3 сата. Пре сервирања, пажљиво извадите теглу и украсите салату по жељи.
Савети за кување
Лагано притисните сваки слој да би салата задржала облик, али немојте претеривати - јело треба да остане прозрачно.
Ако можете пронаћи нар без семена са богато обојеним семенкама, то ће бити ваша најбоља опклада.
Можете лагано препржити орахе у сувом тигању – укус ће бити интензивнији.
Уместо мајонеза, можете користити мешавину природног јогурта и павлаке.
У нашој породици, наруквица од граната је новогодишње јело већ четири године. Трудим се да мењам или додајем састојке, па стављам чашицу без дршке у средину. Оставим је тамо. Ставим је на сто, сипам воду у чашу, а затим у њу ставим белу или жуту ружу. Испадне веома лепо. Хвала што рекламирате ово занимљиво јело.
