Шаргарепа у корејском стилу
Шаргарепа у корејском стилу
Почетна страница Сви рецепти Шаргарепа у корејском стилу

Шаргарепа у корејском стилу

Слика јела: шаргарепа на корејски начин
20 мин.
120,0 kcal
Протеини: 1,0 г
Масти: 8,0 г
Угљени хидрати: 8,0 г

Порекло рецепта

Родно место корејске шаргарепе, салате направљене од киселих шаргарепа исечених на дугачке траке, уопште није Кореја. Изумели су је „руски Корејци“ депортовани у Узбекистан крајем 1930-их. Са собом су донели традиционалне рецепте за маринаду, али морски плодови који се користе у њиховој националној кухињи нису били доступни у Централној Азији, па их је шаргарепа заменила. Тако се појавило јело омиљено у Русији, непознато у Кореји.

Шта вам је потребно за кување?

Састојци

  • Шаргарепа
  • Бели лук
  • Млевени коријандер
  • Слатка паприка
  • Млевена чили папричица
  • Шећер
  • Со
  • Кари
  • Биљно уље
  • Сирће 70%
  • Млевени мушкатни орашчић

Кухињски прибор

  • Чинија
  • Кашика
  • „Корејски“ ренде

Зачињена и ароматична корејска шаргарепа је савршено предјело које ће украсити сваки сто.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Оперите и ољуштите шаргарепу. Изрендајте је под углом да бисте направили дугачке тракице.

Корак 2:

Додајте шећер и со шаргарепи. Промешајте.

Корак 3:

Додајте паприку, коријандер, мушкатни орашчић, кари, чили и промешајте.

Корак 4:

Изгњечите бели лук и додајте шаргарепи. Промешајте.

Корак 5:

Помешајте кашику биљног уља и сирћета, прелијте преко шаргарепе и промешајте.

Корак 6:

Додајте биљно уље и промешајте.

Корак 7:

Ставите посуду са шаргарепом у фрижидер на 2 сата.

Савети за кување

Ако је шаргарепа сува, потопите је у воду 2-3 сата.

Након додавања сирћета, боље је оставити шаргарепу 15-30 минута да пусти сок.

За најбоље резултате, шаргарепу ставите у фрижидер преко ноћи. Охлађена шаргарепа ће се чувати око две недеље.

Коментари на чланак
Оставите свој коментар

Можда ће вас занимати ови рецепти:

Рецепт: Салата од божићне јелке

Салата од јелке

1 сат
132,0 kcal

Ова једноставна салата неће бити само укусна посластица, већ и одличан украс за вашу новогодишњу или божићну трпезу.

Прочитајте више
Рецепт: Салата од дуплог купуса

Салата са дуплим купусом

30 мин.
108,0 kcal

Чувена америчка салата од купуса настала је у старом Риму као војно јело за легионаре, мада је била зачињена млаћеницом уместо мајонезом. Од тада се проширила широм Европе, а у Америку су је донели холандски досељеници, јер је њено чудно име искварена холандска реч „koolsla“, што значи салата од купуса. Ова салата је пуна витамина и има јединствен, освежавајући укус.

Прочитајте више
Рецепт: Салата „Дамски хир“

Дамска салата „Хир“

1 сат и 30 минута
231,0 kcal

Испробајте рецепт за салату „Дамин хир“ и изненадите своје вољене њеним нежним и софистицираним укусом!

Прочитајте више
Рецепт: Салата од ракова са кавијаром

Салата од ракова са кавијаром

1 сат и 15 минута
130,0 kcal

Данас ћемо направити салату од ракова са црвеним кавијаром. Да ли сте икада додали црвени кавијар штапићима од ракова у салати? Ако нисте, сада је време да испробате ову занимљиву комбинацију. Кавијар додаје богат изглед и укус једноставној салати од штапића од ракова и пиринча коју ћете ви и ваши гости дуго памтити.

Прочитајте више
Рецепт: Класична салата од шкампа

Класична салата од шкампа

1 сат
154,0 kcal

Припремите једноставну, али софистицирану класичну салату од шкампа за своје госте – укусну, заситну и здраву!

Прочитајте више
Рецепт: Салата од ракова са јабуком

Салата од ракова са јабуком

45 мин.
215,0 kcal

Данас служимо укусну, али веома једноставну слојевиту салату са штапићима од ракова и јабукама која ће вас изненадити својим јединственим укусом. Тајна овог јела је комбинација нежних штапића од ракова и свеже, слатко-киселкасте јабуке. Јабука додаје занимљиву ноту и свежину која је издваја од традиционалних салата. Овај рецепт је савршен за оне који траже лагану и оригиналну салату која ће бити врхунац сваке празничне трпезе. Салата са штапићима од ракова је увек сигуран избор, а јабука додаје посебно деликатан укус.

Прочитајте више
Рецепт: Харинга под крзненим капутом без шаргарепе

Харинга под крзненим капутом без шаргарепе

20 мин.
212,0 kcal

Овај рецепт је необично, али успешно решење за оне који желе да направе класично руско јело „Харинга под крзненим капутом“ без једног од традиционалних састојака. Изостављање шаргарепе омогућава деликатнији укус и текстуру, а истовремено истиче богат укус харинге и цвекле. Савршено је за породичну вечеру или празничну трпезу.

Прочитајте више
Рецепт: Харинга под крзненим капутом, совјетски стил

Харинга под крзненим капутом, совјетски рецепт

1 сат и 30 минута
170,0 kcal

Ова салата је прави класик совјетске кухиње, основна посластица на свакој празничној трпези. Њен надимак, „испод крзненог капута“, потиче од вишеслојне текстуре, која подсећа на крзнени огртач. Овај рецепт, преношен с генерације на генерацију, постао је симбол гостопримства и породичне удобности у совјетским домовима. Једноставна је за припрему, а невероватно је заситна и укусна.

Прочитајте више

Десерти

Супе

Салате