Предјело од харинге у багету
Порекло рецепта
Харинга је традиционална намирница у руској кухињи, а њена употреба датира још из давнина. Често се користила као приступачан извор протеина, посебно у регионима где је риболов био уобичајен. Харинга на багету је постала посебно популарна за празнике и породичне прославе. Лако се припрема, изгледа укусно и савршена је за сервирање као предјело.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Свеже слана харинга
-
Багет
-
Кувана шаргарепа
-
Кувани кромпир
-
Кувана цвекла
-
Зелени лук
-
Топљени сир
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Филм
Ако ставите најобичнију салату унутар најобичнијег белог хлеба и поделите је на порције, добићете јединствено, укусно, заситно и практично предјело. Понудите гостима две врсте харинге и салату од поврћа на кришкама багета.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ситно исецкајте шаргарепу, харингу и млади лук.
Корак 2:
Такође исеците кромпир, харингу и цвеклу на мале коцкице за други фил.
Корак 3:
Помешајте оба фила са топљеним сиром.
Корак 4:
Исеците средину багета и напуните његове половине са две врсте фила.
Корак 5:
Половине багета потпуно умотајте у провидну фолију и ставите у фрижидер на 2 сата.
Корак 6:
Исеците на порције и послужите.
Савети за кување
Немојте превише ситно исецкати састојке за фил, иначе ће се претворити у хомогену масу.
Оставите довољно мрвица када сечете средину багета.
