Пилећи троуглови на хрскавим сламкама

Сви су навикли на канапее на ражњићима, али после оброка, они често заврше у смећу. Припремите ово јединствено и једноставно предјело од млевене пилетине у тесту на хрскавим штапићима које можете јести, а да вам ништа не остане.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Ставите ољуштени лук и бели лук у блендер. Блендирајте док не постане глатко.

Корак 2:

Ставите млевено пилеће месо у посуду и додајте мешавину ренданог лука и белог лука.

Корак 3:

Зачините сољу, бибером и сушеним першуном. Промешајте.

Корак 4:

Сипајте кефир у посуду, додајте со и соду бикарбону. Лагано умутите шпатулом.

Корак 5:

Додајте брашно, промешајте и месите тесто рукама док не постане глатко.

Корак 6:

Користећи шаблон, исеците кругове пречника 7,5 цм.

Корак 7:

На сваки круг ставите штапић хрскаве сламке.

Корак 8:

Ставите порцију млевеног меса у средину, преко сламке.

Корак 9:

Тесто мало развуците и притисните га преко млевеног меса и сламки.

Корак 10:

Пресеците на пола и сваку половину умочите у јаје и презле.

Корак 11:

Пржите са обе стране у тигању и ставите на папирне убрусе.

Корак 12:

Пржене троуглове ставите на тањир.

Савети за кување

Боље је крупно исецкати лук пре него што га ставите у блендер.

Доњи део троуглова мало запечатите и спљоштите их.