Кинески фонди
Порекло рецепта
Фонди кинески значи „кинески фонди“ и подсећа на азијска јела која се служе сирова. За разлику од традиционалног фондија, где се комадићи поврћа или воћа умачу у отопљени сир или чоколаду, главни састојак фондија кинески је танко сечено месо, брзо кувано у кључалој чорби. Ово јело окупља целу породицу око свечаног стола и ужива у пријатном разговору.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећи филе
-
Шаргарепа
-
Карфиол
-
Црни лук
-
Црни бибер
-
Со
-
Рузмарин
-
Пилећа чорба
-
Сос
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Виљушка
- Јело
- Посуда за фонди
Кинески фонди је азијска верзија фондиа, где се танко исечена пилетина и свеже поврће кувају директно у кључалој чорби. Једноставно, укусно и заситно! Савршено јело за породичну вечеру, окупља све за столом и негује топлину и повезаност. Испробајте овај јединствени и укусни рецепт!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Скувајте пилећу чорбу или је прокувајте, додајући лук, црни бибер, со и рузмарин по укусу.
Корак 2:
Исеците сирови пилећи филе на танке кришке, ољуштену шаргарепу на комадиће, а карфиол на мале цветнице.
Корак 3:
Ставите пилетину на тањир, а поврће у чинију.
Корак 4:
Сипајте чорбу у посуду за фонди и оставите да крчка.
Корак 5:
Обезбедите гостима појединачне тањире и виљушке за фонди и ставите сосове на сто.
Корак 6:
Ставите сирове састојке, избодене виљушком, у кључалу чорбу док се не скувају. Једите их умачући у сосове.
Савети за кување
Држите комаде - посебно кришке меса - малим како би се брзо скували.
Виљушком пробушите кришке пилетине док су пресавијене, то ће вам знатно олакшати посао.
Ако не желите стално да држите виљушку у руци, оставите је неко време у посуди за фонди.
