Пиринчана каша са печеним млеком и сувим кајсијама
Порекло рецепта
Комбинација пиринча, печеног млека и сувих кајсија је природан резултат коришћења лако доступних и хранљивих састојака. У руској кухињи, пиринчана каша се често припрема са разним слатким састојцима, као што су сушено воће, мед или шећер. Суве кајсије додају не само слаткоћу већ и корисне витамине и минерале.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пиринач
-
Печено млеко
-
Шећер
-
Сушене кајсије
-
Путер
Кухињски прибор
- Кашика
- Лонац
- Умути
- Поклопац
- Пешкир
Пиринач је житарица која често замењује хлеб на Истоку и основна је намирница за локално становништво. Иако бели, полирани пиринач не садржи много хранљивих материја, невероватно је заситан и детоксификује тело. Такође је укусан, посебно пиринчана каша са печеним млеком, која има пријатан карамел укус. А суве кајсије додају корисне витамине и минерале.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Добро исперите пиринач и оцедите воду.
Корак 2:
Додајте шећер, сипајте печено млеко, промешајте жицом и доведите до кључања.
Корак 3:
Поклопите тигањ поклопцем и крчкајте на лаганој ватри 25 минута.
Корак 4:
Промешајте, склоните са ватре и умотајте у пешкир 15 минута.
Корак 5:
Додајте путер, сушене кајсије и промешајте.
Савети за кување
Исперите пиринач док вода не постане бистра.
Печено млеко можете купити у продавници или га сами направити у спором шпорету на подешавањима „Диншање“ или „Млечна каша“ 4 сата. Да бисте спречили да млеко прокључа, ставите посуду за кување на пару на врх спорог шпорета.
