Јечмена каша са поврћем

Корак 1:

Исперите јечам и потопите га 10-12 сати.

Корак 2:

Ситно исецкајте лук.

Корак 3:

Сипајте биљно уље у тигањ и пржите лук 3 минута на средњој ватри.

Корак 4:

Исеците шаргарепу на тракице, додајте у тигањ, промешајте и пржите 3 минута на средњој ватри.

Корак 5:

Исперите јечам, оцедите воду и додајте житарице у шерпу.

Корак 6:

Додајте со, три згњечена чена белог лука, прелијте водом и промешајте.

Корак 7:

Додајте ловоров лист, промешајте и доведите до кључања.

Корак 8:

Додајте путер, промешајте, покријте и кувајте на средњој ватри 1 сат.

Корак 9:

Промешајте, извадите ловоров лист и кувајте 20 минута испод поклопца на лаганој ватри.

Корак 10:

Поспите сецканим зеленим луком и послужите.

Савети за кување

Узмите довољно дубок тигањ за кување.

Пазите да поврће не загори у тигању.