Туристички доручак са пиринчем за зиму

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Исеците лук на мале коцкице.

Корак 2:

Ољуштите шаргарепу и изрендајте је на крупном рендету.

Корак 3:

Очистите и ситно исецкајте паприку.

Корак 4:

Пропустите парадајз кроз млин за месо у шерпу.

Корак 5:

Ставите парадајз пире на средњу ватру и доведите до кључања.

Корак 6:

У кључали парадајз пире додајте лук и шаргарепу, промешајте, доведите до кључања и кувајте 10 минута.

Корак 7:

Додајте сецкану паприку и промешајте.

Корак 8:

Сипајте чашу сунцокретовог уља, додајте со и шећер.

Корак 9:

Промешајте, покријте и крчкајте 15 минута на лаганој ватри.

Корак 10:

Исперите чашу пиринча хладном водом и оцедите у цедиљки.

Корак 11:

Додајте пиринач поврћу, промешајте, покријте и кувајте на лаганој ватри 40 минута док се пиринач не скува.

Корак 12:

Додајте 2 кашике сирћета, промешајте и искључите ватру.

Корак 13:

Стерилизујте тегле и поклопце.

Корак 14:

Ставите салату у тегле до самог врха и затворите поклопцима.

Корак 15:

Окрените тегле наопачке, умотајте их у ћебе и оставите да се потпуно охладе.

Савети за кување

Ако немате млин за месо, парадајз можете исецкати у блендеру.

За ову припрему можете користити тегле са поклопцима који се заврћу или тегле са поклопцима за спајање, ако имате машину за спајање.

Наведени састојци ће направити 3 литра смесе.

Види такође: Рецепти за зимске припреме