Пржени кромпир у тигању

Овај рецепт за пржени кромпир је једноставан и укусан начин за припрему обилног оброка. Прво, ољуштите кромпир и исеците га на танке колутове. Загрејте тигањ биљним уљем, премажите кромпир и пржите на средњој ватри док не порумени. Зачините сољу, бибером и другим зачинима, попут белог лука или рузмарина, по укусу. Када кромпир буде хрскав споља, а мекан изнутра, послужите га врућег.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Ољуштите кромпир.

Корак 2:

Исеците кромпир на кругове (или половине, не дебеле), ставите на тањир и покријте поклопцем погодним за микроталасну.

Корак 3:

Загревајте кромпир у микроталасној пећници 4 минута на 800 вати. Извадите из микроталасне.

Корак 4:

Исеците кромпир на велике коцкице.

Корак 5:

Сипајте биљно уље у тигањ и растопите путер у њему.

Корак 6:

Ставите кромпир у тигањ и пржите 1-2 минута на средњој ватри.

Корак 7:

Помешајте кромпир, додајте со, сушени бели лук, црни бибер и промешајте.

Корак 8:

Пржите кромпир 5 минута на средњој ватри.

Корак 9:

Поспите кромпир паприком и промешајте.

Корак 10:

Пустите да се кромпир пржи 10 минута на лаганој ватри.

Савети за кување

Када пржите кромпир, мешајте га најмање свака 3 минута. Без мешања, кромпир ће почети да порумени и губи укус. Ако га стално мешате, делимично ће се распасти јер неће имати корицу која би задржала облик. Кромпир не мора нужно бити исечен на велике комаде. Свако има своје преференције, па ако волите да вам је кромпир ситно исецкан, исеците га на мање комаде и кувајте га тако.