Пица хот-дог

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Разваљајте купљено или готово тесто у круг дебљине 3-5 мм. Ставите кору за пицу на плех обложен папиром за печење.

Корак 2:

Исецкајте лук.

Корак 3:

Сипајте уље у тигањ и додајте лук. Пржите лук на средњој ватри док не порумени.

Корак 4:

Исеците кобасице или виршле на 2-4 комада, у зависности од њихове дужине. Поставите кобасице дуж ивице теста, пресечене стране једна до друге, да бисте формирали круг.

Корак 5:

Умотајте кобасице у тесто, споља ка унутра.

Корак 6:

Ножем исеците тесто између кобасица. Преостале кобасице равномерно исеците заједно са тестом док не добијете комаде дужине 2-3 цм.

Корак 7:

Окрећите кобасице пресеченом страном унутра и напоље, без откидања од теста.

Корак 8:

Прелијте парадајз сос преко теста, распоређујући га по целој унутрашњости.

Корак 9:

Ставите шерпу на ватру, помешајте крему, сенф и моцарелу и промешајте. Ситно исецкајте или изрендајте моцарелу.

Корак 10:

Растопите садржај кутлаче, али покушајте да не дође до кључања.

Корак 11:

Прелијте кремасти сос преко парадајз соса и равномерно распоредите.

Корак 12:

Танко исеците киселе краставце и равномерно их распоредите по пици.

Корак 13:

Исеците кобасице на кришке и ставите на пицу.

Корак 14:

Преливе за пицу премажите златно прженим луком.

Корак 15:

Премажите ивице пице кремом од јаја. Користите силиконску четкицу за лакше четкање.

Корак 16:

Пеците 20 минута на 180 степени.

Савети за кување

Када додајете сосове, пазите да их не помешате. Требало би да се преклапају. Можете експериментисати са количином соса, јер свако има своје преференције.

Најбоље је бирати кобасице које нису превише јефтине и које имају уједначену конзистенцију. Неуједначене кобасице могу се значајно разликовати по укусу од обичних, а резултат неће личити на класични хот-дог; могу се и измрвити.

Види такође: Рецепти за пицу