Брза пица у рерни
Порекло рецепта
Рецепт за брзу пицу у рерни, као и сама пица, има занимљиву историју. Пица као јело потиче из Италије, а њени корени сежу у античка времена, када су се разни преливи мазавали на лепињу. Модерна верзија пице настала је у Напуљу у 18. веку, када је почео да се користи парадајз донет из Новог света. Што се тиче брзе пице, такви рецепти су почели да се појављују у 20. веку, када је кување код куће постало приступачније захваљујући новим технологијама и састојцима. За брзу пицу се обично користи готово тесто или подлога, што значајно скраћује време припреме. То може бити пита хлеб, готово лиснато тесто или чак хлеб.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Кефир
-
Брашно
-
Јаја
-
Шећер
-
Сода
-
Со
-
Биљно уље
-
Кечап
-
Мајонез
-
Кувана кобасица
-
Сир
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Плех за печење
- Ренде
- Сито
- Шоља
- Силиконска четкица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Просијте брашно кроз сито у велику посуду.
Корак 2:
У посебној малој посуди темељно помешајте чашу кефира и соде.
Корак 3:
Прелијте кефир и соду преко брашна.
Корак 4:
Разбијте јаја у исту посуду, додајте шећер, со и промешајте.
Корак 5:
Користећи силиконску четкицу, подмажите плех за печење биљним уљем.
Корак 6:
Сипајте тесто на плех за печење и равномерно га распоредите по целој површини плеха.
Корак 7:
Тесто премажите равномерним слојевима кечапа и мајонеза, по укусу.
Корак 8:
Исеците кобасицу на мале комадиће и равномерно распоредите преко соса.
Корак 9:
Пеците у рерни 20 минута на 190 степени.
Корак 10:
Нарендајте тврди сир и поспите преко вруће пице.
Корак 11:
Пеците у рерни још 5 минута на 190 степени.
Савети за кување
Приликом избора сира, избегавајте сир саламуреног или специјалне сорте. Користите било који обичан сир који вам се свиђа.
Ова домаћа пица нема строга ограничења у рецепту, експериментишите како желите.
Уместо кечапа, боље је користити парадајз пире помешан са зачинима, али кечап ће послужити и за домаћу верзију пице. Само избегавајте кечап који је превише зачињен или кисел, иначе ће надјачати пицу и украсти сав укус.
