Тиквице у рерни
Порекло рецепта
Тиквице потичу из северног Мексика, где су се гајиле још пре 5.000 година. Тиквице су у Европу стигле са путницима и колонистима, у почетку гајећи само као украсна биљка. Трговци из Турске и Грчке донели су тиквице у Русију у 19. веку; данас су уобичајене и брзе и једноставне за припрему. Тиквице имају мало калорија и садрже много корисних витамина и минерала.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Тиквице
-
Павлака
-
Бели лук
-
Со
-
Паприка
-
Суви бели лук
-
Сушено провансалско биље
-
Хлебне мрвице
Кухињски прибор
- Одбор
- Чинија
- Плех за печење
- Папир за печење
- Фигурисани нож
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Тиквице исеците на полукришке дебљине око 1 цм и ставите их у посуду.
Корак 2:
Исеците бели лук на танке кришке и додајте тиквицама.
Корак 3:
Тиквице поспите сољу, паприком, сушеним белим луком, провансалским зачинским биљем и презлама.
Корак 4:
Додајте павлаку и добро промешајте.
Корак 5:
Обложите плех папиром за печење.
Корак 6:
Тиквице распоредите у равномерном слоју.
Корак 7:
Пеците 30 минута на 180 степени.
Савети за кување
Изаберите мале младе тиквице, дужине до 20 цм и тежине не веће од 300 г.
Тиквице се не чувају дуго. Најукусније младе тиквице се посебно брзо кваре, зато их купите непосредно пре него што планирате да их кувате.
