Пита од јабука и цимета без брашна
Порекло рецепта
Рецепти без глутена постали су све популарнији последњих деценија, а многа традиционална јела су прилагођена потребама особа са алергијама или оних који се придржавају одређених дијета. Пита од јабука и цимета без брашна постала је једно такво прилагођено јело, задржавајући свој класични укус и арому.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаје
-
Јабуке
-
Суво млеко
-
Кукурузни скроб
-
Сода бикарбона
-
Свеж сир
-
Заслађивач
-
Цимет
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Папир за печење
- Блендер
Пита од јабука и цимета без брашна је савршен избор за оне који желе да уживају у укусу домаћих пецива, а да притом не крше своју исхрану. Ова пита од јабука печена у рерни се брзо и лако прави, користећи само природне састојке. Овај рецепт за питу од јабука без брашна елиминише шећер, што је чини здравим и нежним десертом. Јабуке и цимет стварају невероватно укусну комбинацију, савршену за пријатну чајанку. Пратите овај рецепт за питу од јабука печену у рерни за сочну и прозрачну питу коју ће цела породица волети. Пробајте ову питу од јабука и цимета - бићете одушевљени њеним богатим укусом и лакоћом припреме.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ољуштите три јабуке, уклоните коштицу и исеците на мале коцкице.
Корак 2:
Ставите комадиће јабуке у чинију, додајте цимет и промешајте.
Корак 3:
У другој посуди помешајте млеко у праху, кукурузни скроб и прашак за пециво.
Корак 4:
У другој посуди помешајте свежи сир са заслађивачем по вашем избору.
Корак 5:
Одвојите три жуманца и помешајте их са свежим сиром помоћу блендера док не постану глатки.
Корак 6:
У добијену смесу додајте суве састојке у малим порцијама и мешајте жицом за мућење или миксером на малој брзини.
Корак 7:
Користећи миксер у чистој посуди, умутите беланца са прстохватом соли док се не формирају чврсти врхови.
Корак 8:
Помешајте смесу протеина са тестом помоћу шпатуле.
Корак 9:
Ставите јабуке и цимет на подмазан папир на дно округлог плеха и сипајте тесто. Изравнајте га.
Корак 10:
Ставите у рерну загрејану на 170 степени на 30-35 минута.
Корак 11:
Извадите питу из рерне, ставите је на тањир, извадите плех, окрените је користећи други тањир и уклоните папир.
Корак 12:
Поспите врх пите заслађивачем и послужите.
Савети за кување
Не морате стављати јабуке на дно тепсије; можете их једноставно умешати у тесто.
Боље је узети плех за печење пречника 16-18 цм.
Боље је користити фруктозу као замену за шећер – тешко је претерати.
Ако сте посебно забринути због калорија, користите малу количину некалоричног заслађивача у тесту и фруктозу за украшавање. На овај начин, нећете случајно добити горак укус уместо слатког.
Види такође: Рецепти за десерте
