Плетене пите са јабукама и орасима
Порекло рецепта
У Русији и другим словенским земљама, пирошке имају дугу историју. Постале су популарне због лакоће припреме и могућности коришћења разних филова, као што су месо, поврће, бобичасто воће и воће. Техника плетења теста за пирошке такође има корене у традиционалном печењу. Плетена пецива изгледају импресивно и могу бити и слатка и слана. Ова метода омогућава не само украшавање пирошки већ и равномерну расподелу фила.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
Пуњење
-
Јабуке
-
Шећер
-
Ораси
Тесто
-
Путер
-
Шећер у праху
-
Павлака
-
Жуманце
-
Брашно
Кухињски прибор
- Нож
- Чинија
- оклагија
- Плех за печење
- Пан
- лопатица
- Блендер
- Ренде
- Пластична кеса
- Папир
Можете једноставно испећи пите од јабука, или можете створити минијатурно уметничко дело уз мало маште и мало труда. Испеците ове мале пите од јабука и ораха за чај, а ваши гости ће ценити ваше кулинарске вештине!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ољуштите јабуке, уклоните коштицу и изрендајте их на крупном рендету.
Корак 2:
Ставите рендане јабуке у суви тигањ и крчкајте, мешајући.
Корак 3:
Додајте шећер и промешајте.
Корак 4:
Додајте орахе, млевене у блендеру. Измешајте.
Корак 5:
Ставите омекшали путер у чисту посуду, додајте шећер у праху, павлаку и жуманце. Промешајте.
Корак 6:
Додајте брашно, промешајте и мало умесите тесто у посуди.
Корак 7:
Поспите површину брашном, добро умесите тесто, ставите га у кесу и ставите у фрижидер на 20 минута.
Корак 8:
Поспите површину брашном и разваљајте тесто.
Корак 9:
Користите посуду да исечете кругове из теста.
Корак 10:
Тесто исеците на четири дела, али не до средине.
Корак 11:
Ставите део фила на један троугао и покријте супротним, затворите.
Корак 12:
Преостале троуглове исеците на паралелне траке.
Корак 13:
Умотајте питу тракама попречно са обе стране.
Корак 14:
Ставите пите на плех обложен папиром за печење.
Корак 15:
Пеците 20-25 минута на 190 степени.
Корак 16:
Поспите шећером у праху.
Савети за кување
Не прекувајте јабуке у тигању да се не би осушиле.
Пажљиво исеците комаде; ако исечете предалеко, пите ће се распасти.
