Лаваш пица у фритези на врућ ваздух
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Мексичка тортиља
-
Јаја
-
Чери парадајз
-
Тврди сир
-
Црни лук
-
Со
-
Млевени црни бибер
-
Биљно уље
Кухињски прибор
- Папир за печење
- Ренде
- Виљушка
- Маказе
- Фритеза на врућ ваздух
- Сољица и биберница
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Припремите фритезу на врућ ваздух: обложите корпу папиром за печење и лагано подмажите тигањ биљним уљем - то ће осигурати лако вађење готове пице.
Корак 2:
Ставите лепињу на папир за печење. То ће бити основа - наше тесто. Разбијте два јаја на њу и лагано промешајте виљушком, пазећи да не пробушите тесто.
Корак 3:
Зачините сољу и црним бибером по укусу. Ако користите црни лук, ситно га исецкајте и равномерно распоредите преко јаја заједно са црним луком.
Корак 4:
Преполовите чери парадајз и поређајте га преко фила. Ово ће додати свежину и сочност вашем јелу.
Корак 5:
Изрендајте сир и обилно га поспите по целој површини. Сир ће се истопити и створити укусну корицу.
Корак 6:
Ставите корпу у фритезу на врућ ваздух, подесите температуру на 180°C и кувајте 10 минута. Кување у фритези је брзо, практично и без вишка масноће.
Корак 7:
Када време истекне, извадите пицу из фритезе. Оставите да се мало охлади и послужите. То је савршен домаћи ручак!
Савети за кување
Користите само свежа јаја - она боље држе облик теста.
Не претерујте са сиром - може се разлити и покварити текстуру теста.
За хрскаву кору, можете претходно осушити лепињу у фритези на врућ ваздух без пуњења 1-2 минута.
Додајте своје омиљене зачине - оригано, босиљак или бели лук у праху - да бисте појачали укус ваше домаће пице.
Сви састојци треба да буду на собној температури - то ће побољшати равномерност печења теста у фритези на врућ ваздух.
