Пица у тигању без павлаке
Порекло рецепта
Пица из тигања без павлаке је модерна, поједностављена верзија класичног јела које је стекло популарност због брзине припреме и недостатка сложених састојака. Ова метода вам омогућава да направите пицу чак и са ограниченим временом, користећи лако доступне састојке. Занимљиво је да се традиционална пица првобитно пекла у рерни, али данас је многи кувари прилагођавају за брзо пржење у тигању. Овај рецепт не захтева павлаку или мајонез, што га чини лаганим и здравим. Ова пица је идеална за оне који цене једноставност и брзину кувања, уз очување богатог укуса.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
За тест:
-
Брашно
-
Со
-
Шећер
-
Прашак за пециво
-
Вода
За пуњење:
-
Кобасица
-
Црни лук
-
Кисели краставци
-
Парадајз сос
-
Рендани сир
-
Зелено
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Кашика
- оклагија
- Пан
- Ренде
Рецепт корак по корак
Корак 1:
У посуду са просејаним брашном додајте прашак за пециво, со и шећер и промешајте.
Корак 2:
Постепено сипајте воду.
Корак 3:
Мешајте кашиком, а затим рукама умесите еластично тесто.
Корак 4:
Исецкајте лук и кобасицу.
Корак 5:
Исеците кисели краставац.
Корак 6:
Изрендајте сир на фином рендету.
Корак 7:
Тесто разваљајте у танак круг на побрашњеној површини.
Корак 8:
Загрејте тигањ на средњој ватри и сипајте тесто.
Корак 9:
Пржите тесто са једне стране 1 минут док не порумени, па га окрените.
Корак 10:
Преко теста распоредите парадајз сос, равномерно га распоређујући по целој површини.
Корак 11:
Ставите сецкани лук, кобасице, киселе краставчиће и поспите сиром.
Корак 12:
Поклопите тигањ поклопцем и крчкајте 5 минута док се сир не отопи.
Корак 13:
По жељи, користите лампу за печење да бисте поруменили горњи слој.
Корак 14:
Исеците пицу и послужите са зачинским биљем.
Савети за кување
За савршену текстуру теста, користите воду собне температуре.
Не прегревајте тигањ да бисте спречили да тесто изгори.
Уверите се да је тесто потпуно поруменело са обе стране пре наношења соса.
За богатији укус, користите кечап од парадајза уместо соса.
Кобасицу исеците на танке кришке да се равномерно распореди по пици.
Користите киселе краставчиће за свеж, киселкаст, слани акценат.
Овај рецепт за пицу из тигања без павлаке вам омогућава да направите савршено јело за неколико минута. Не заборавите да погледате сличне рецепте на нашој веб страници за инспирацију. Пријатно!
