Посна салата Оливије са печуркама

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Припремите поврће: кромпир и шаргарепу ставите у кесу, прелијте кључалом водом и загревајте у микроталасној пећници док не омекшају. Ољуштите их и ситно исецкајте.

Корак 2:

Пржите печурке: исеците печурке на мале коцкице. Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите печурке док не порумене.

Корак 3:

Припремите краставце: ситно исецкајте киселе краставце.

Корак 4:

Кашиком уклоните семе из свежег краставца, а затим га исеците на коцкице.

Корак 5:

У великој посуди помешајте све припремљене састојке: кромпир, шаргарепу, пржене печурке, киселе и свеже краставце и зелени грашак. Додајте мајонез и зачините сољу и бибером по укусу. Добро промешајте.

Корак 7:

Послуживање: Ставите салату у чинију или на тањир, украсите листићем зеленила и послужите.

Савети за кување

Да би пржене печурке биле што укусније, користите доста биљног уља и пржите их на средњој ватри док не пусте сву течност и не порумене.

За најбољи укус, користите мајонез високог квалитета и додајте га постепено како бисте спречили да салата постане превише масна.

Ако желите да салата буде заситнија, можете додати кувана јаја или мало тврдог сира.

За брзу припрему, можете користити замрзнути зелени грашак, након што га одмрзнете.

Да би салата била мање воденаста, лагано исцедите свеж краставац након сечења пре него што га додате.

За лепу презентацију, користите прстен или калуп да уредно обликујете салату, као што је приказано у видеу.

Немојте одмах додавати со, јер кисели краставчићи већ садрже со. Пробајте салату пре него што додате завршни дресинг.

Готова салата се може ставити у фрижидер на 30 минута како би се натопила и постала још укуснија.