Новогодишња салата са пилетином и воћем
Порекло рецепта
У земљама ЗНД, салате од пилетине и воћа почеле су да добијају на популарности 1980-их, како је расло интересовање за западну кухињу. Многи совјетски кувари почели су да експериментишу са новим састојцима и комбинацијама, што је довело до стварања разноврсних рецепата. Током овог времена, пилетина, приступачан и свестран састојак, постала је основни састојак у многим салатама.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Кисели краставчићи
-
Пилећа прса
-
Кувана шаргарепа
-
Јаје
-
Со
-
Маслиново уље
-
Павлака
-
Дижон сенф
-
Свежи копар
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Кашика
- Лонац
- Виљушка
Припремите ову прелепу слојевиту салату за Нову годину, која хармонично комбинује пилетину, јаја, сир, мајонез, киви и семе нара. Резултат је вредан свих труда стварања ове шарене и укусне креације.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Скувајте пилећа прса.
Корак 2:
Ситно исецкајте црвени лук и ставите у посуду.
Корак 3:
Додајте црвено винско сирће, промешајте и оставите да одстоји 10-15 минута.
Корак 4:
Ситно исецкајте кувана пилећа прса, копар и парадајз.
Корак 5:
Скувајте и ољуштите јаја, исеците их на мале коцкице.
Корак 6:
Ољуштите и исеците киви на мале коцкице.
Корак 7:
Разломите нар и извадите семенке.
Корак 8:
Ставите округлу посуду за печење на тањир и равномерно распоредите први слој пилетине.
Корак 9:
Поставите слој пола црвеног лука. Поспите мајонезом.
Корак 10:
Сир ситно изрендајте и распоредите у слоју. Поспите мајонезом.
Корак 11:
Ставите копар у круг, а парадајз у средину. Зачините сољу и бибером.
Корак 12:
Поставите слој јаја и поспите мајонезом.
Корак 13:
Ставите лук и покријте ренданим сиром.
Корак 14:
Ставите слој кивија.
Корак 15:
Поспите салату семеном нара и пажљиво уклоните калуп.
Савети за кување
Не додајте превише мајонеза, користите кесицу са малом рупом и нацртајте решеткасти узорак мајонезом.
Боље је узети склопиви облик – лакше га је уклонити.
