Оливије салата са свињским језиком

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Припремите састојке: ољуштите и ситно исецкајте кувани свињски језик. Додајте га у велику посуду.

Корак 2:

Ољуштите и исецкајте кувани кромпир. Ставите га у чинију поред језика.

Корак 3:

Ољуштите и ситно исецкајте тврдо кувана јаја. Додајте их у салату.

Корак 4:

Такође исеците куване шаргарепе на коцкице и додајте осталим састојцима.

Корак 5:

Исеците киселе и свеже краставце на коцкице и додајте у чинију.

Корак 6:

Додајте зелени грашак у салату.

Корак 7:

Зачините салату мајонезом, додајте со по укусу и добро измешајте све састојке.

Корак 8:

За лепу презентацију, ставите салату у калуп или прстен, нежно притисните и окрените на тањир.

Корак 9:

Украсите врх салате листом зеленила или краставцем и послужите.

Савети за кување

Да би свињски језик остао мекан и сочан, кувајте га најмање 2-3 сата са ловоровим листом и бибером.

Сви састојци морају бити хладни како салата не би постала воденаста.

Ако не волите киселе краставце, можете их заменити свежим, претходно уклонивши семе.

За богатији укус, користите квалитетан мајонез и додајте га постепено, пробајући.

Да би салата била густа, не штедите мајонез, али пазите да не надјача укус главних састојака.

Можете додати мало црног лука ако волите његов љути укус.

За брзо сервирање, не морате користити калуп - само ставите салату у лепу чинију и украсите одозго.

Готова салата Оливије може се ставити у фрижидер на 30 минута како би се натопила и постала још укуснија.