Пита од пилећих срца

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Припремите тесто: У чинији помешајте брашно, путер, зачине и јаје.

Корак 2:

Охладите тесто: Охладите тесто у фрижидеру 30 минута.

Корак 3:

Пржите лук: Пржите лук у тигању док не порумени.

Корак 4:

Додати шаргарепу: Додати шаргарепу и пропржити са луком, ставити у чинију.

Корак 5:

Пржити срца: Исеците пилећа срца на кругове и пржите их у тигању док не буду готова.

Корак 6:

Додајте маслине: Додајте сецкане маслине и паприку луку и шаргарепи.

Корак 7:

Тврди сир изрендајте на фином рендеу и половину додајте поврћу.

Корак 8:

Додајте пилећа срца у фил и додајте зачине по укусу.

Корак 9:

Разваљајте тесто: Разваљајте тесто и ставите га у плех.

Корак 10:

Намазивање фила: На тесто распоредите половину фила.

Корак 11:

Ставите моцарелу преко фила. Прекријте моцарелу другом половином фила.

Корак 12:

Премажите питу павлаком.

Корак 13:

Печење: Пеците питу у рерни на 180 степени док не буде готова.

Корак 14:

Служење: Питу служити топлу или хладну, посуту преосталим сиром.

Савети за кување

За нежнија срца, користите квалитетне производе.

Не претерујте са сољу, иначе ће пита бити превише слана.

Користите оштре ножеве приликом сечења поврћа како бисте осигурали уредне комаде.

Ова пита се може служити топла или хладна - подједнако је укусна у оба случаја.

Експериментишите са филовима: додајте поврће, рибу или друге врсте меса за разноврсне укусе.

Не отварајте рерну током првих минута печења како бисте били сигурни да се пита добро испече.