Палачинке од тиквица у сувом тигању
Порекло рецепта
Овај здрави летњи рецепт је савршен за оне који се здраво хране. Ове палачинке од тиквица без уља, направљене у тигању са другим сезонским поврћем и зачинским биљем, биће хит и код деце и код одраслих.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Тиквице
-
Шаргарепа
-
Купус
-
Сијалица
-
Першун
-
Зачини
-
Сојин изолат
-
Зелена хељда
-
Вода
-
Маслиново уље
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Кашика
- Пан
- лопатица
- Ренде
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Шаргарепу изрендајте на ситном рендету, а тиквице на крупном рендету.
Корак 2:
Ситно исецкајте лук и исецкајте зачинско биље.
Корак 3:
Ситно исецкајте пар листова купуса.
Корак 4:
Ставите поврће у чинију, додајте бибер, зачине, куркуму, сојин изолат, маслиново уље и добро промешајте.
Корак 5:
Додајте брашно и воду, промешајте.
Корак 6:
Загрејте тигањ, кашиком сипајте тесто и пржите палачинке са обе стране, прво на средњој ватри, а затим на лаганој.
Савети за кување
Уместо сојиног изолата, можете користити грашак, сочиво или сојино брашно.
Да бисте спречили лепљење палачинки, користите тигањ са нелепљивим премазом.
Не притискајте палачинке у тигањ, обликујте их директно на кашичици.
