Палачинке са пилетином и тиквицама
Порекло рецепта
Ако волите месо и желите обилни доручак или ужину, овај брзи и једноставни летњи рецепт за палачинке од пилетине и тиквица је савршен за вас. Нежна пилетина и младе тиквице су и здраве и укусне!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Тиквице
-
Млевено пилеће месо
-
Јаје
-
Црни лук
-
Бели лук
-
Брашно
-
Со и бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Кашика
- Пан
- Сито
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите цедиљку у посуду, изрендајте тиквице у њу на крупном рендету, додајте со, промешајте и оставите да се сок оцеди.
Корак 2:
Ситно исецкајте лук.
Корак 3:
Тиквице исцедите и ставите у чинију.
Корак 4:
Додајте лук, млевено месо, згњечени бели лук, јаја, бибер и со. Добро промешајте.
Корак 5:
Додајте брашно и промешајте.
Корак 6:
Загрејте биљно уље у тигању, кашиком сипајте тесто од тиквица, обликујте палачинке и пржите на средњој ватри док не порумене са обе стране.
Савети за кување
Додајте брашно према густини теста.
Тесто посолите по укусу, имајући у виду да ће у тиквицама остати мало соли.
Да бисте избегли употребу превише уља, боље је пржити у тигању са непријањајућим дном.
